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Vin de Suisse

Domaine Jean-Michel Novelle 2016

950 € Flacon de 10cl

N'attendez plus et découvrez la Suisse avec ce vin à la robe jaune pâle et aux reflets or blancs. Au nez, laissez vous emporter par la douceur des fruits exotiques. En bouche, dégustez un vin blanc onctueux et gourmand aux notes de litchi.

Flacon de 10cl 950 €
Suisse - Iconique Traminer Domaine Jean-Michel Novelle 2016

Caractéristiques

Nom du domaine Domaine Jean-Michel Novelle
Appellation / Parcelle Vin de Suisse
Cuvée / Parcelle Iconique Traminer
Millésime 2016
Cépages Savagnin blanc (50%), Savagnin rose (50%)
Température idéale 12 °C
Région Genève
Alcool 14.0%

Le vigneron

Jean-Michel Novelle

Jean-Michel Novelle est à la tête du Grand Clos à Satigny, dans le canton de Genève. Dès les années 80, Jean-Michel Novelle a élaboré une viticulture respectueuse de la plante et remanié entièrement l’encépagement du domaine. Des vignes entièrement enherbées, plus de désherbant ni engrais, l'intégralité de la récolte est ramassée à la main, vinifiée au domaine et vendue en bouteilles. Œnologue de formation, Jean-Michel Novelle est un vigneron créateur dans son propre domaine, à la recherche de l’excellence, de la pureté des arômes et de l’équilibre des assemblages.

Accords mets/vins

Apéritif / Entrées
  • Jambon cru et melon
Accompagnement
  • Gratin de crozets
Fromages
  • Chaource AOP