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Savennières Roche aux Moines

Domaine FL 2010

650 € Flacon de 10cl

Ce Savennières Roche aux Moines a la particularité d’être situé dans la partie la plus ancienne du vignoble angevin. Avec sa robe jaune pâle aux reflets dorés, ce vin révèle au nez des notes florales d’acacia puis le coing et la poire s’expriment en douceur. En bouche, ce vin blanc exceptionnel, sec et fruité vous surprendra par sa densité et sa longueur en bouche.

Flacon de 10cl 650 €
Savennières Roche aux Moines Domaine FL 2010

Caractéristiques

Nom du domaine Domaine FL
Appellation / Parcelle Savennières Roche aux Moines
Millésime 2010
Cépages Chenin blanc (100%)
Température idéale 13 °C
Région Loire
Alcool 14.5%

Le vigneron

Julien Fournier

Julien Fournier a rejoint son père en 2009 pour développer le Domaine FL, situé au cœur de l’Anjou, au sud-ouest d’Angers. FL représente les initiales des patronymes du père et de la mère du fondateur du Domaine, Mr. Fournier et Mme Longchamps. Les vignes du domaine FL s’étendent de part et d’autre des rives de la Loire. Julien est accompagné de l’œnologue Stéphane Derenoncourt pour répondre à son envie d’excellence. Les vignes sont cultivées dans les règles de l’agriculture biologique.

Accords mets/vins

Apéritif / Entrées
  • Gambas au curry
Poissons / fruits de mer
  • Fruits de mer, 
  • Poisson en sauce type bar, 
  • Turbot
Accompagnement
  • Asperges
Plat végétarien
  • Crumble de tomates cerises
Fromages
  • Mont d'Or, 
  • Saint-Félicien
Desserts
  • Sorbet citron