background

AOP Pommard

Château de Pommard 2015

1380 € Flacon de 10cl

Elaboré à partir des jeunes vignes du Clos Marey-Monge, la cuvée Vivant rend hommage à Vivant Micault, premier de cette grande famille à s’établir à Pommard avec un Château en exploitation. Archétype de l’appellation Pommard, le Vivant dévoile une robe rubis à la belle intensité. Au nez, des notes très florales de pivoine et de rose ancienne côtoient des arômes de sous-bois, de framboise et de fraise écrasée… En bouche, découvrez un vin concentré, aux notes marquées d’épices et de fleur. Un vin de très belle ampleur parfait pour la table.

Flacon de 10cl 1380 €
Pommard Vivant Château de Pommard 2015

Caractéristiques

Nom du domaine Château de Pommard
Appellation / Parcelle AOP Pommard
Cuvée / Parcelle Clos Marey-Monge "Vivant"
Millésime 2015
Cépages Pinot Noir (100%)
Température idéale 17 °C
Région Bourgogne
Alcool 13.5%

Le vigneron

Emmanuel Sala

Domaine emblématique de la Bourgogne, le Château de Pommard est un domaine où harmonie avec la nature et vinification passionnée sont les maîtres mots. L’objectif d'Emmanuel Sala : laisser le millésime parler de lui-même pour transcender la viticulture bourguignonne, tout en conservant ses valeurs fondamentales et ses profondes racines.

Accords mets/vins

Viandes blanches
  • Pintade aux raisins et champignons
Poissons / fruits de mer
  • Lotte aux lardons
Plat végétarien
  • Vol au vent végétarien