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AOP Pessac-Léognan

Château Baret 2015

660 € Flacon de 10cl

Produits sur des sols argilo-calcaire et argilo-graveleux, les vins blancs sont plutôt rares sur le terroir de Pessac-Leognan. Découvrez et laissez-vous séduire par ce vin à la robe jaune pâle d’une belle intensité. Au nez, ce vin ample et fruité révèle des notes de pêches blanches et de poire confite avant de laisser place à des arômes de vanille, d’amande et de tonka. En bouche, il révèle un superbe équilibre entre richesse et fraîcheur. La vivacité de ce Pessac-Leognan vous offrira une belle persistance finale en bouche. N’hésitez pas à associer ce vin à des plats épicés, à base de coriandre, ciboulette ou persil qui viendront le sublimer.

Flacon de 10cl 660 €
Pessac-Leognan Château Baret 2015

Caractéristiques

Nom du domaine Château Baret
Appellation / Parcelle AOP Pessac-Léognan
Millésime 2015
Cépages Sauvignon Blanc (90%), Sémillon (10%)
Température idéale 12 °C
Région Bordeaux
Alcool 13.5%

Le vigneron

Charles Eric Pasquiers

Bienvenue au Château Baret, ancienne propriété des seigneurs de Baret, qui appartient depuis près de 200 ans à la famille Ballande. Le Château Baret est situé sur la commune de Villenave d’Ornon, aux portes de Bordeaux et est entièrement entouré par la vigne, comme la plupart des Grands Crus de Pessac-Léognan. Ces vingt dernières années le vignoble a été entièrement remis en état pour le plus grand plaisir des amateurs de blancs secs.

Accords mets/vins

Viandes blanches
  • Poulet rôti
Accompagnement
  • Poêlée de champignons
Plat végétarien
  • Petits farcis