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AOP Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Maison André Goichot 2016

1160 € Flacon de 10cl

L’appellation Nuits-Saint-Georges donne à la Côte de Nuits ses lettres de noblesse et son caractère bien trempé… Ce 1er Cru de la Maison Goichot à la robe soutenue révèle un nez à la dominante florale. Les notes de daphnée et de pivoine laissent ensuite place à un côté tabac frais et fraise des bois. En bouche, l’attaque est souple puis les tanins se développent et les notes d’épices se dévoilent. Un Nuits Saint Georges 1er cru tout en gourmandise et à la belle structure.

Flacon de 10cl 1160 €
Nuits Saint Georges 1er cru Les Vaucrains Domaine André Goichot 2016

Caractéristiques

Nom du domaine Maison André Goichot
Appellation / Parcelle AOP Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Cuvée / Parcelle Les Vaucrains
Millésime 2016
Cépages Pinot Noir (100%)
Température idéale 16 °C
Région Bourgogne
Alcool 13.5%

Le vigneron

André Goichot

Fondée en 1947 près de Meursault, la Maison GOICHOT se caractérise par son esprit familial. Aux commandes aujourd’hui : André Goichot et ses trois fils Arnault, Adrien et Pierre-Alexandre qui oeuvrent au développement de la Maison dans le plus grand respect de la tradition bourguignonne. En 2000 la famille fit un grand pas en avant avec la construction d’un nouveau site à Beaune. Très moderne, il allie haute technicité, productivité maîtrisée mais aussi esthétisme dans le but d’offrir à ses clients des produits de grande qualité empreints d’une grande typicité.

Accords mets/vins

Viandes blanches
  • Côte de veau à la crème, 
  • Côte de veau à la crème gnocchis et poêlée de champignons
Fromages
  • Brillat-savarin
Desserts
  • Crumble aux cerises noires