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Nouvelle-Zélande - Marlborough

Domaine Greywacke 2019

760 € Flacon de 10cl

Faites escale dans les vignobles néo-zélandais avec ce Sauvignon blanc digne des plus grands Sancerre et Bordeaux blancs. Au nez, retrouvez les notes classiques des Sauvignons avec un côté pamplemousse, accompagné de notes opulentes de fruits exotiques et de chèvrefeuille. En bouche, savourez un vin blanc vif, à la belle intensité. Retrouvez le côté fruité du nez avec des notes de zeste de pamplemousse et de citron vert. Le gras et l’ampleur font de ce millésime, un vin riche, à la finale minérale et à la belle persistance. Quand l’ex winemaker de Cloudy Bay crée son propre domaine, le résultat fait des étincelles ! 

Flacon de 10cl 760 €
Nouvelle-Zélande Marlborough Domaine Greywacke 2019

Caractéristiques

Nom du domaine Domaine Greywacke
Appellation / Parcelle Nouvelle-Zélande - Marlborough
Millésime 2019
Cépages Sauvignon Blanc (100%)
Température idéale 12 °C
Région Malborough
Alcool 13.5%

Le vigneron

Kevin Judd

Grâce à un dynamisme qui a entraîné tout le pays, la Nouvelle-Zélande a su faire de ses contraintes climatiques un atout pour offrir des vins alliant fraîcheur et puissance aromatique. Marlborough y est la première région productrice, en volume comme en réputation. Une renommée à laquelle Kevin Judd, ancien vigneron fondateur de Cloudy Bay, a largement contribué en développant le style des vins devenus aujourd’hui synonymes de vins de Marlborough : minéralité perçante, acidité approfondie et belles expressions aromatique.

Accords mets/vins

Apéritif / Entrées
  • Houmous, 
  • Rillettes de saumon, 
  • Salade de crottin de Chavignol chaud sur toast