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AOP Margaux

Château Ferrière Grand Cru classé de 1855 2016

1150 € Flacon de 10cl

Le millésime 2016 est un défi relevé haut la main par le Château Ferrière ! Dans sa robe extrêmement soutenue presque noire au rebord grenat, il révèle un bouquet aromatique net et puissant de fruits noirs : cerises et mûres, de torréfaction, cacao, réglisse et d'eucalyptus. En bouche, ce Grand Cru Classé possède des tannins puissants. Une puissance arômatique et une opulence qui laissent place à une finale au parfait équilibre.

Flacon de 10cl 1150 €
Margaux Château Ferrière Grand Cru Classé de 1855 2016

Caractéristiques

Nom du domaine Château Ferrière Grand Cru classé de 1855
Appellation / Parcelle AOP Margaux
Millésime 2016
Cépages Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (30%), Petit Verdot (3%)
Température idéale 18 °C
Région Bordeaux
Alcool 13.5%

Le vigneron

Claire Villars-Lurton

L'origine du domaine remonte au XVIIIe siècle, avec Gabriel Ferrière, un proche de Louis XV, qui bâtit le vignoble Ferrière. La qualité des vins est rapidement reconnue et permettra au Château d'accèder au rang de Troisième Cru Classé en 1855. Aujourd’hui, le domaine est sous la supervision de Claire Villars-Lurton. En 2000, elle hérite du domaine et prend vite conscience des terroirs d’exception de ces vignobles et souhaite les préserver. Elle renoue alors avec une viticulture vertueuse, en réintégrant la biodiversité. Claire a su redonner à ce Château sa légitimité de Grand Cru Classé de 1855. Dans la lignée des grandes figures du vin au sein de la famille Merlaut, Claire est incontestablement à la hauteur de son patrimoine familial.  

Accords mets/vins

Apéritif / Entrées
  • Foie gras frais poelé
Viandes rouges
  • Filet de boeuf
Fromages
  • Coulommiers aux truffes