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AOP Gevrey-Chambertin

Domaine Arnaud Baillot 2018

1130 € Flacon de 10cl

Laissez-vous envoûter par un vin gourmand à la robe cerise et aux rebords framboise. Ce vin à la belle densité dévoile un nez intense et fruité, aux notes de fraise, de framboise et de cerise. Un nez très gourmand qui révèle dans un second temps, des notes de sous-bois. En bouche, on retrouve une attaque souple avec une belle intensité. Un vin tout en finesse et en fraîcheur qui offre une belle vivacité. Redécouvrez l'incroyable élégance des Côtes de Nuits à travers ce Gevrey-Chambertin.

Flacon de 10cl 1130 €
Gevrey-Chambertin Domaine Arnaud Baillot 2018

Caractéristiques

Nom du domaine Domaine Arnaud Baillot
Appellation / Parcelle AOP Gevrey-Chambertin
Cuvée / Parcelle Vieilles vignes
Millésime 2018
Cépages Pinot Noir (100%)
Température idéale 17 °C
Région Bourgogne
Alcool 13.5%

Le vigneron

Arnaud Baillot

Arnaud Baillot est un jeune viticulteur basé au cœur de Beaune. Propriétaire et vinificateur, il travaille en lutte raisonnée depuis 2014. Sa philosophie : respecter et promouvoir toute la complexité qui caractérise les vins de Bourgogne ! Arnaud Baillot fait équipe avec son épouse Laure Hudelot-Noellat. Tous les deux ont décidé de produire une gamme complète composée d’appellations régionales mais également de Grands Crus !

Accords mets/vins

Viandes blanches
  • Chapon rôti, 
  • Poulet aux champignons
Fromages
  • Fromage de chèvre