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AOP Saint-Emilion Grand Cru

Château de Béchaud 2016

D’une robe cerise burlat, ce Saint-Emilion Grand Cru présente un joli nez, fruité et intense. Des arômes de mûre et de cassis se mêlent aux notes de torréfaction. En bouche, ce vin révèle une attaque souple et une belle ampleur. Son côté fruits noirs très concentré laisse ensuite place à des épices, des notes de cacao et aux tanins, qui viennent marquer la fin de bouche pour une très belle persistance.

Caractéristiques

Domaine Château de Béchaud
Appellation / Parcelle AOP Saint-Emilion Grand Cru
Millésime 2016
Cépages Merlot (65%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (15%)
Température idéale 17 °C
Emplacement Bordeaux
Alcool 14.0%

Le vigneron

Union de producteurs de Saint-Emilion

Le Château de Bechaud est un domaine familial idéalement situé dans le bordelais au Sud-Est de Saint-Emilion sur la commune de Saint Laurent des Combes. Sur ce terroir, sables anciens et sols sablo-argileux s’expriment pleinement pour proposer un vin vivant et fruité, caractérisé par de la rondeur et de la plénitude.

Accords mets/vins

Fromages
  • Camembert, 
  • Coulommiers, 
  • Rocamadour
Viandes rouges
  • Magret de canard aux cerises
Viandes blanches
  • Côte de veau aux oignons et carottes