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AOP Côtes-du-Rhône

Le Clos des Saumanes 2018

510 € Flacon de 10cl

Découvrez un vin de convivialité, une invitation au partage ! Robe jaune pâle et reflets or blanc pour ce Côtes-de-Rhône au nez floral. Des notes de violette, d’abricot et de pêche précèdent une bouche vive et fruité, à la belle minéralité. Un vin avec de l’ampleur, facile et gourmand, qui accompagnera à merveille vos apéritifs. Une parfaite mise en bouche avant de passer à table !

Flacon de 10cl 510 €
Côtes-du-Rhône Esprit du Clos Le Clos des Saumanes 2018

Caractéristiques

Nom du domaine Le Clos des Saumanes
Appellation / Parcelle AOP Côtes-du-Rhône
Cuvée / Parcelle Esprit du Clos
Millésime 2018
Cépages Viognier (50%), Roussane (50%)
Température idéale 13 °C
Région Rhône
Alcool 13.5%

Le vigneron

Robert Janer

Au cœur d’un vignoble datant du 13ème siècle, le Clos des Saumanes forme un clos d’un seul tenant sur une surface de plus de 25 hectares. Entourés de garrigue méditerranéenne, de genêts et de buis, le vignoble est cultivé par Martine et Robert Janer selon des pratiques durables avec des rendements faibles et maîtrisés. Leur philosophie, respecter ce lieu cher à leur cœur et y produire des grands raisins pour des vins plaisirs et originaux.

Accords mets/vins

Apéritif / Entrées
  • Rillettes de saumon, 
  • Carottes râpées à l'orange et au cumin
Poissons / fruits de mer
  • Lotte en bouillon thaï
Plat végétarien
  • Tajine aux fruits secs
Desserts
  • Pêche Melba