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Côtes de Provence

Villa Vallombrosa 2016

340 € Flacon de 10cl

L’été s’installe chez 10-Vins avec ce Côtes de Provence à la robe rose pâle et au nez délicat alliant arômes fruités (pamplemousse, framboise, fraise des bois) et floraux (sureau, chèvrefeuille). En bouche, on (re)-découvre les subtils arômes de fruits et on se laisse séduire par une belle vivacité qui apporte fraîcheur et persistance. Les grillades sont prêtes ?

Flacon de 10cl 340 €
Côtes de Provence Prunelle Villa Vallombrosa 2016

Commentaire de notre œnologue

Béatrice Dominé est œnologue et restauratrice à Nantes. Dynamique et passionnée, elle nous transmet avec ses vidéos les clés pour décrypter le vin et trouver des accords parfaits...

Caractéristiques

Nom du domaine Villa Vallombrosa
Appellation / Parcelle Côtes de Provence
Millésime 2016
Cépages Cinsault (80%), Grenache (8%), Syrah (8%), Mourvèdre (4%)
Température idéale 10°C
Région Provence
Alcool 12.5%

Le vigneron

Patrice Barré

Bienvenue à la Villa Vallombrosa, un domaine viticole deux fois millénaire situé dans le sud de la France. Ce vignoble a su garder à travers le temps toute l'authenticité et l'expression de son terroir. Les vignes présentes depuis l'empire romain puisent leurs vertus d'un sol calcaire du Trias mêlé aux influences des terres rouges du Permien. L'alliance de ces deux terroirs font un vin de grande qualité : le Permien apporte richesse et charpente, les Schistes du massif des Maures quant à eux offrent une minéralité agréable, rafraîchissante et élégante.

Accords mets/vins

Apéritif / Entrées
  • Salade composée
Viandes rouges
  • Viande grillée