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Coteaux-du-Layon 1er Cru Chaume

Château de La Guimonière 2011

580 € Flacon de 10cl

Laissez-vous séduire par ce grand vin moelleux à la robe jaune-or, légèrement brillante. Il offre un nez puissant et complexe qui révèle des notes de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion…). Avec une longueur en bouche exceptionnelle, ce vin moelleux associe avec brio : richesse, élégance et fraicheur… Idéalement servi à 10°C, il accompagnera parfaitement un apéritif, du foie gras ou bien encore du roquefort. Les plus gourmands partiront eux sur une tarte Tatin.

Flacon de 10cl 580 €
Coteaux du Layon 1er Cru Chaume Château la Guimonière 2011

Caractéristiques

Nom du domaine Château de La Guimonière
Appellation / Parcelle Coteaux-du-Layon 1er Cru Chaume
Millésime 2011
Cépages Chenin blanc (100%)
Température idéale 10 °C
Région Loire
Alcool 12.5%

Le vigneron

Alain Château (Loire)

Industriel, Alain Château est également un amoureux de la vigne et du vin. Pour lui, la passion du vin se partage pour la richesse des sensations et des émotions qu’elle fait découvrir. Au Château de La Guimonière, il travail avec son équipe 19 hectares de vignes qui surplombent le Layon et qui s’éveillent à l’automne dans les brouillards matinaux pour être ensuite réchauffées par les rayons du soleil… idéal pour le développement de vendanges sur mûries.

Accords mets/vins

Apéritif / Entrées
  • Foie Gras
Fromages
  • Roquefort
Desserts
  • Tarte Tatin