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Corton Grand Cru

Domaine Jacob 2016

1100 € Flacon de 10cl

S’étendant sur près de 100 hectares, le Corton est l’unique Grand Cru rouge de la Côte de Beaune. Qualifié de “roi des bons vivants” par Guy de Maupassant, la réputation de ce vin n’est plus à faire… Caractérisé par une puissance aromatique propre aux Grands Crus, ce Corton révèle des arômes fruités de cerise confite, confiture de fraise, ainsi que des notes de vanille et de fèves de tonka. En bouche, retrouvez cette puissance aromatique, accompagnée d’une très belle texture veloutée et soyeuse. Ce Corton accompagnera à merveille un rôti de lotte aux petits oignons grelots pour vous offrir une association mets & vins originale.

Flacon de 10cl 1100 €
Corton Grand Cru Les Carrières Domaine Jacob 2016

Caractéristiques

Nom du domaine Domaine Jacob
Appellation / Parcelle Corton Grand Cru
Cuvée / Parcelle Les Carrières
Millésime 2016
Cépages Pinot Noir (100%)
Température idéale 16 °C
Région Bourgogne
Alcool 13.5%

Les vignerons

Robert & Raymond Jacob

Le Domaine Jacob est une affaire de famille depuis quatre générations. Après leur père Maxime, les deux frères Robert et Raymond Jacob reprennent la succession du Domaine en 1983. 23 ans plus tard, le fils de Raymond le rejoint pour travailler à ses côtés. Situé en plein coeur du vignoble de la Côte-d’Or, ce Domaine familial représente 12 hectares de vignes, réparties en 11 AOC. Un coteau magnifique qui culmine à 350 mètres et domine les villages de Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses.

Accords mets/vins

Viandes rouges
  • Filet de boeuf
Poissons / fruits de mer
  • Lotte