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AOP Châteauneuf-du-Pape

Domaine Grand Veneur 2019

950 € Flacon de 10cl

Un Chateauneuf-du-Pape à la robe presque noire et aux rebords grenat. Au nez, on découvre un mélange équilibré avec des notes de cerise mais aussi des notes grillées, boisées et torréfiées. Des notes de garrigue, de violette et mentholée viennent s'ajouter pour former une magnifique complexité aromatique. Une fois en bouche, ce vin dévoile une belle amplitude, riche en saveurs et une très belle concentration. Un grand vin de gastronomie.

Flacon de 10cl 950 €
Châteauneuf-du-Pape Rouge Les Origines Domaine Grand Veneur 2019

Caractéristiques

Nom du domaine Domaine Grand Veneur
Appellation / Parcelle AOP Châteauneuf-du-Pape
Cuvée / Parcelle Les Origines
Millésime 2019
Cépages Grenache (50%), Mourvèdre (35%), Syrah (15%)
Température idéale 18 °C
Région Rhône
Alcool 15.5%

Le vigneron

Christophe Jaume

Implantée au nord de Chateauneuf-du-Pape, la Famille Jaume perpétue le métier de vigneron depuis 1826. Suivant le protocole d'agriculture biologique, les différents vignobles du Domaine Jaume sont ainsi cultivés dans le plus grand respect de la terre et de la vigne et ce, tout au long du processus de vinification, avec une vinification personnalisée pour chacun des cépages. Ce respect et cette délicatesse permettent l'obtention de vins intenses, plein de caractères et aux belles capacités de vieillissement.

Accords mets/vins

Viandes rouges
  • Entrecôte grillée sauce béarnaise, 
  • Souris d'agneau confite
Accompagnement
  • Gratin d'aubergines