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AOP Châteauneuf-du-Pape

Domaine de la Graveirette 2018

770 € Flacon de 10cl

Niché entre le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmiral au coeur d'un village vauclusien, Julien Mus produit au Domaine de la Graveirette des vins exclusivement en biodynamie. Il nous offre un millésime 2018 à la robe cerise et aux rebords rosés. Au nez, on découvre un coté floral de type pivoine et violette qui accompagne des notes de cerises et de framboises. Une fois en bouche, il dévoile une attaque souple avec des notes fruitées et des tanins qui se développent sur la fin.

Flacon de 10cl 770 €
Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Graveirette 2018

Caractéristiques

Nom du domaine Domaine de la Graveirette
Appellation / Parcelle AOP Châteauneuf-du-Pape
Millésime 2018
Cépages Grenache (85%), Syrah (15%)
Température idéale 17 °C
Région Rhône
Alcool 14.5%

Le vigneron

Julien Mus

Après des études en viti-œnologie, Julien Mus se lance dans l’élevage de la vigne. Il décide, en 2005, de fabriquer ses propres vins avec sa cave de vinification dans un ancien hangar agricole à Sarrians. Ayant hérité de parcelles de son père, Julien Mus représente ainsi la troisième génération vigneronne familiale. Il a par la suite agrandi la surface de son domaine, et a su mettre en avant sa passion et son savoir-faire grâce à la qualité de ses vins.

Accords mets/vins

Apéritif / Entrées
  • Caviar d'aubergine
Viandes blanches
  • roti de porc orloff
Viandes rouges
  • Magret de canard aux cerises
Desserts
  • Forêt noire