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Chablis 1er Cru

Domaine du Chardonnay 2016

520 € Flacon de 10cl

Avec sa robe brillante aux reflets argentés, ce Chablis 1er Cru ne manquera pas de vous séduire par sa fraîcheur et son fruité. Au nez, découvrez un vin aux notes végétales et florales, ainsi que des arômes de citron presque confit. En bouche, ce vin blanc sec révèle une belle attaque fruitée et à la forte minéralité. Associez ce vin blanc à des produits de la mer tels que des Saint-Jacques ou encore un saumon mariné façon gravlax pour plus de contraste entre le gras du poisson et la minéralité du vin. Accord mets-vins garanti...

Flacon de 10cl 520 €
Chablis 1er Cru « Montmains » Domaine du Chardonnay 2016

Caractéristiques

Nom du domaine Domaine du Chardonnay
Appellation / Parcelle Chablis 1er Cru
Cuvée / Parcelle Montmains
Millésime 2016
Cépages Chardonnay  (100%)
Température idéale 12 °C
Région Bourgogne
Alcool 13.0%

Le vigneron

Etienne Boileau

C’est en 1987 qu’Etienne Boileau, Christian Simon et William Nahan décident d’unir leur passion du vin et de regrouper leurs exploitations pour former le Domaine du Chardonnay. Un domaine de 38 hectares dont la diversité des appellations, Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru, permet une belle représentation du terroir Chablisien.

Accords mets/vins

Poissons / fruits de mer
  • Saint-Jacques, 
  • Carpaccio de saumon, 
  • Saumon gravlax