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AOP Chablis 1er Cru

Domaine Brocard 2017

870 € Flacon de 10cl

Découvrez l’un des plus beaux Premiers Crus de Chablis ! Climat historique, La Montée de Tonnerre doit son nom à l’ancienne voie Romaine qui reliait la ville d’Auxerre à celle de Tonnerre. Jouxtant les Grands Crus, Montée de Tonnerre est le plus côté des climats de Premiers Crus de Chablis. Avec sa robe paille et ses reflets dorés, ce Chablis 1er Cru révèle un nez élégant, aux notes légèrement beurrées, aux arômes d’acacia et de fleur d’oranger. En bouche, découvrez un vin vif, plein, opulent et frais à la fois.

Flacon de 10cl 870 €
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Domaine Brocard 2017

Caractéristiques

Nom du domaine Domaine Brocard
Appellation / Parcelle AOP Chablis 1er Cru
Cuvée / Parcelle Montée de Tonnerre
Millésime 2017
Cépages Chardonnay  (100%)
Température idéale 12 °C
Région Bourgogne
Alcool 13.0%

Le vigneron

Jean-Marc Brocard

De ses années de formation auprès de Louis Petit, Jean-Marc Brocard a retenu la patience et le respect, les leçons du sol et du sous-sol, de la vigne et de la vie. Un savoir qu’il partage et transmet désormais à son fils Julien depuis 1995. Julien poursuit avec brio le développement du domaine qui compte parmis les plus importants de la région en agriculture biologique.

Accords mets/vins

Viandes blanches
  • Volaille fermière sauce forestière
Poissons / fruits de mer
  • Bar beurre blanc
Fromages
  • Chaource AOP