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AOP Cahors

Château du Cèdre 2018

660 € Flacon de 10cl

Découvrez un vin à la robe très sombre aux notes violacés. Le Cahors du Château du Cèdre possède une grande complexité aromatique. Un nez net, qui révèle dans un premier temps des notes grillées de cacao et de café torréfié. Dans un second temps, apparaissent des notes de fruits noirs, mûre et cassis. La bouche est gourmande, fruité et charnue. Elle révèle un bel équilibre, avec une finale aux notes de torréfaction.

Flacon de 10cl 660 €
Bientôt disponible
Cahors Château du Cèdre 2018

Caractéristiques

Nom du domaine Château du Cèdre
Appellation / Parcelle AOP Cahors
Millésime 2018
Cépages Malbec (90%), Merlot (5%), Tannat (5%)
Température idéale 18 °C
Région Sud-Ouest
Alcool 13.5%

Le vigneron

Pascal Verhaeghe

Situé à Vire sur Lot, le Château du Cèdre est exploité par la famille Verhaeghe depuis 4 générations. Les deux frères Pascal et Jean-Marc ont repris le domaine en 1988 par passion et ont depuis lors la volonté d'offrir des vins de belle ampleur.

Accords mets/vins

Viandes rouges
  • Magret de canard, 
  • Tajine d'agneau, 
  • Épaule d'agneau confite
Plat végétarien
  • Risotto aux champignons et patate douce