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Bordeaux Blanc

Château d'Haurets 2016

260 € Flacon de 10cl

Ce beau vin blanc rafraîchissant à la robe pâle et aux reflets argentés, offre des arômes de citron et de pomme verte. Il révèle en bouche une agréable vivacité et un côté agrume avec des saveurs de pamplemousse. En finale, il vous surprendra par son ampleur et sa rondeur. Ce Bordeaux Château d’Haurets s’accordera à merveille avec des poissons grillés tels que le saumon ou le bar, qui lui permettront d’allier rondeur et vivacité !

Flacon de 10cl 260 €
Bordeaux Château d'Haurets 2016

Caractéristiques

Nom du domaine Château d'Haurets
Appellation / Parcelle Bordeaux Blanc
Millésime 2016
Cépages Sauvignon Blanc (97%), Sémillon (1%), Muscadelle (2%)
Température idéale 10 °C
Région Bordeaux
Alcool 12.5%

Le vigneron

Philippe Ducourt

Depuis 1958, la famille Ducourt développe son exploitation viticole et constitue l'une des plus grandes unités viticoles du Bordelais avec 12 châteaux et 440 hectares de vignes, dont le Château d’Haurets. A l’origine une modeste ferme agricole, la petite installation s’est agrandie et est devenue par la suite le lieu de résidence familial. Poursuivant le travail entrepris par ses aînés, Jonathan Ducourt, responsable de l'activité commerciale, nous explique l'histoire du Château d’Haurets. Situé à Ladaux, à quelques centaines de mètres des chais de vinification, le vignoble entoure complètement le Château et son moulin. La propriété profite d'un terroir frais à dominante argilo-calcaire.

Accords mets/vins

Poissons / fruits de mer
  • Huitres, 
  • Bar rôti
Fromages
  • Fromage de chèvre