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Argentine - IP Mendoza

Domaine Vibo 2010

900 € Flacon de 10cl

Direction la Cordillère des Andes et la région de Mendoza, cœur de la viticulture Argentine ! Découvrez un grand Malbec, un vin au nez très concentré, aux arômes de fruits noirs et d’épices douces. Son attaque ferme en bouche et sa très grande ampleur ne manquera pas de vous séduire… Une parfaite harmonie entre les tanins et le fruité font de ce vin riche et puissant, un vin de gastronomie. 

Flacon de 10cl 900 €
Argentine IP Mendoza Domaine Vibo 2010

Caractéristiques

Nom du domaine Domaine Vibo
Appellation / Parcelle Argentine - IP Mendoza
Millésime 2010
Cépages Malbec (100%)
Température idéale 17 °C
Région Mendoza
Alcool 15.0%

Le vigneron

José Miguel Viu Bottini

Devenue un nom familier de beaucoup d’amateurs de vins, Mendoza est la principale région viticole d’Argentine, assurant près de 70% de la production nationale. Au pied des Andes, sur les hauts plateaux, elle offre un paysage saisissant avec cet océan de vignes (160 000 ha) d’où émergent les hauts sommets enneigés. C’est presque naturellement que la famille Viu s’est intéressée à ces vignobles connus pour donner quelques-uns des plus grands Malbecs du monde. José Miguel Viu Bottini y vinifie ses vins depuis 2008 entourée d’une équipe très internationale et désormais bien rodée.

Accords mets/vins

Apéritif / Entrées
  • Poélée de cèpes et foie gras
Viandes rouges
  • Gibier, 
  • Pièce de boeuf
Poissons / fruits de mer
  • Tataki de thon en croûte d'olives noires
Plat végétarien
  • Lasagnes aux aubergines
Fromages
  • Brie, 
  • Époisses
Desserts
  • Coeur coulant au chocolat, 
  • Crumble aux fruits noirs, 
  • Brownie