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AOP Muscadet Sèvre et Maine

Domaine Bruno Cormerais 2014

€360 Bottle of 10cl

With this unusual, pale lemon-gold Muscadet, a wonderful tasting experience is in store. Its highly aromatic nose displays a remarkable blend of ripe fruit (stewed apple), flowers (acacia, lilac) and spices (cinnamon). On the palate, its initial fruitiness gives way to a deliciously persistent and structured mineral impression. This is a soft-textured white wine which will work well as an aperitif and with fish in sauces.

Bottle of 10cl €360
Muscadet Sèvre et Maine Bruno Cormerais 2014

Specifications

Vineyard name Domaine Bruno Cormerais
Label of origin AOP Muscadet Sèvre et Maine
Vintage 2014
Grape varieties Melon de Bourgogne (100%)
Tasting conditions 11 °C
Location Loire
Alcohol level 12.0%

Winemaker

Maxime Cormerais

La Famille Cormerais trouve ses racines vigneronnes dans le Muscadet depuis déjà plusieurs générations. Après les grands-parents paternels, tous deux issus de familles de vignerons, c’est le papa, Bruno, qui reprend l’exploitation familiale en 1971. Bien qu’à la retraite depuis 2014, vous croiserez toujours ce passionné dans les vignes avec un sourire malicieux caché derrière sa barbichette. Quant au fils, Maxime, il travaille avec ses parents sur l’exploitation depuis 2001 et en a aujourd’hui les rênes !

Food and wine pairings

Appetizer
  • Sardine paste on toast, 
  • Melted goat’s cheese with honey on toast and crisp green apple tart
Fishes
  • Sea bass with beurre blanc sauce