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AOP Saint-Chinian

Domaine Belles Courbes 2018

€440 Bottle of 10cl

Notes of raspberry, cherry, spices and garrigue combine to create this rich and intensely aromatic Saint-Chinian. The palate is deliciously indulgent, too, with its supple mouthfeel and very fruity cherry and blackberry driven flavours. This is an approachable wine that is great for all occasions. Pair with grilled meats for a simple and laid-back meal with friends.

Bottle of 10cl €440
Saint Chinian Domaine de Belles Courbes 2018

Specifications

Vineyard name Domaine Belles Courbes
Label of origin AOP Saint-Chinian
Cuvée Vieilles vignes
Vintage 2018
Grape varieties Grenache (70%), Syrah (20%), Carignan (10%)
Tasting conditions 17 °C
Location Languedoc-Roussillon
Alcohol level 15.0%

Winemaker

Benjamin Reynes

Les 10 hectares du vignoble Belles Courbes sont accrochés sur des collines de schistes et de grés à 200 mètres d'altitude, au nord de Béziers. D'un âge moyen de 40 ans, la particularité des vignes du domaine Belles Courbes réside dans la plantation. Elle est réalisée en courbe de niveau au flanc de trois collines.

Food and wine pairings

white meat
  • Rabbit terrine, 
  • Filet mignon of pork with honey and thyme
Cheeses
  • Fresh goat cheese, 
  • Basque Country style ewe's milk cheese