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AOP Saint-Chinian

Domaine Belles Courbes 2016

€330 Bottle of 10cl

Notes of blackcurrant, violet and raspberry combine to create a rich and intensely aromatic Saint-Chinian. The palate is deliciously indulgent, too, with its fruity character and full-body. Plus, this wine has great freshness and a subtle tonka bean finish. Pair with grilled meats for a simple and laid-back meal with friends.

Bottle of 10cl €330
Saint Chinian Domaine de Belles Courbes 2016

Specifications

Vineyard name Domaine Belles Courbes
Label of origin AOP Saint-Chinian
Cuvée Vieilles Vignes
Vintage 2016
Grape varieties Syrah (40%), Grenache (30%), Carignan (30%)
Tasting conditions 17 °C
Location Languedoc-Roussillon
Alcohol level 13.5%

Winemaker

Benjamin Reynes

Les 10 hectares du vignoble Belles Courbes sont accrochés sur des collines de schistes et de grés à 200 mètres d'altitude, au nord de Béziers. D'un âge moyen de 40 ans, la particularité des vignes du domaine Belles Courbes réside dans la plantation. Elle est réalisée en courbe de niveau au flanc de trois collines.

Food and wine pairings

Appetizer
  • Carrot, orange and curry soup
white meat
  • Grilled rack of pork and aubergine confit
Vegetarian dish
  • Oven-roasted mushrooms stuffed with goat’s cheese
Desserts
  • Plum tart