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AOP Crozes-Hermitage

Domaine Combier 2021

€700 Flacon de 10cl

Succumb to the charms of this new vintage of Crozes-Hermitage. Its intense colour is only matched by its aromas: rich, fruit-forward and fresh. Inhale deep fragrances of blackcurrant and violet in the nose. On the palate, you will be delighted by the round kirsch flavours. Wine that plays with fresh fruitiness.

Flacon de 10cl €700
AOP Crozes-Hermitage Cuvée L Domaine Combier 2021

Our oenologist's comment

Oenologist and restaurant owner in Nantes, Beatrice Domine is dynamic and passionate. Through her videos, she loves to pass on the keys to parse the wine and propose perfect pairings...

Specifications

Vineyard name Domaine Combier
Label of origin AOP Crozes-Hermitage
Cuvée L
Vintage 2021
Grape varieties Syrah (100%)
Tasting conditions 17°C
Location Rhône
Alcohol level 13.0%

Winemakers

Ghislaine et Laurent Combier

C’est au Domaine Combier, situé dans la Vallée du Rhône Nord, que trois générations rhodaniennes cultivent 60 hectares de vignes avec l’amour de leur terroir. Ghislaine et Laurent Combier développent très vite l’envie de respecter la vigne et les sols en s’inscrivant dans une démarche éco-responsable et devenant par la suite des pionniers de l’agriculture biologique. La relève est déjà assurée avec leurs fils, David et Julien dont l’esprit vigneron est déjà bien affirmé.

Food and wine pairings

white meat
  • Pork tenderloin with caramelized onions