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AOP Bourgogne

Domaine Camu Frères 2019

€490 Flacon de 10cl

The perpetuation of family traditions is the secret of success of the Domaine Camu wine estate. Made exclusively from Pinot Noir, this red Burgundy has a brilliant ruby colour and a pale pink rim with a delicate nose of kirsch aromas. On the palate, the wine is round and fruity with a supple texture. Peppery notes and vivacity in the finish make this a wine with great energy.

Flacon de 10cl €490
Bourgogne Rouge Domaine Camu Frères 2019

Specifications

Vineyard name Domaine Camu Frères
Label of origin AOP Bourgogne
Vintage 2019
Grape varieties Pinot Noir (100%)
Tasting conditions 16 °C
Location Burgundy
Alcohol level 12.5%

Winemaker

Philippe Rossignol

Installé au pied de la Colline Éternelle, ce domaine de 14 hectares fut acquis par les frères Camu en 1999 puis repris en 2008 par le baron Patrick de Ladoucette. Soucieux de produire des vins fruités de terroir, il associe de faibles rendements à une vinification traditionnelle afin d’exprimer au mieux le potentiel du Vézelien. Plantés sur les sols calcaires du Jurassique, les coteaux du vignoble sont exposés sud est à sud ouest, et produisent ainsi des vins de grande qualité.

Food and wine pairings

white meat
  • Veal escalope with mushrooms , 
  • Rabbit terrine
Fishes
  • Slab of hake en papillotte
Cheeses
  • Medium-mature hard cheeses, like a young Comté