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Saint-Emilion Grand Cru Classé

Château Yon-Figeac 2011

800 € Flacon de 10cl

Non loin de Libourne, vous apercevrez le Château Yon Figeac, un Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Une halte s’impose pour déguster un vin élégant et racé, élaboré après sélection des meilleures grappes sur les parcelles du domaine.

Flacon de 10cl 800 €
Château Yon-Figeac Saint-Émilion Grand Cru Classé 2011

Présentation du domaine

Commentaire de notre œnologue

Béatrice Dominé est œnologue et restauratrice à Nantes. Dynamique et passionnée, elle nous transmet avec ses vidéos les clés pour décrypter le vin et trouver des accords parfaits...

Caractéristiques

Nom du domaine Château Yon-Figeac
Appellation / Parcelle Saint-Emilion Grand Cru Classé
Millésime 2011
Cépages Merlot  (80%), Cabernet Franc (14%), Petit Verdot (6%)
Température idéale 17°C
Région Bordeaux
Alcool 13.5%

Le vigneron

Alain Château

Industriel, Alain Château est également un amoureux de la vigne et du vin. C’est ainsi qu’il acquiert depuis l’automne 2004 de belles propriétés viticoles en Loire. En 2005, il se porte également acquéreur du Château Yon-Figeac à Saint-Emilion, l'ensemble ainsi constitué prenant le nom de Vignobles Alain Château. Pour Alain Château, la passion du vin se partage pour la richesse des sensations et des émotions qu’elle fait découvrir.

Accords mets/vins

Viandes blanches
  • Terrine de lapin
Viandes rouges
  • Tournedos Rossini